Αρκετοί καταναλωτές στο Ηνωμένο Βασίλειο αναμένεται να βιώσουν έλλειψη μπρόκολου και κουνουπιδιού αυτή την άνοιξη, εξαιτίας των ποικίλων επιπτώσεων που προκαλεί η κλιματική αλλαγή. Οι αγρότες υποστηρίζουν ότι η ασυνήθιστα ήπια φθινοπωρινή και χειμωνιάτικη περίοδος έχει οδηγήσει σε πρόωρη ανθοφορία των καλλιεργειών, γεγονός που θα έχει ως αποτέλεσμα λιγότερες προμήθειες αυτών των λαχανικών από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο.
Η κατάσταση επιδεινώνεται από τις ελλείψεις που παρατηρούνται και στην υπόλοιπη Ευρώπη, όπου πλημμύρες που οφείλονται στην κλιματική αλλαγή έχουν πλήξει πολλές σημαντικές καλλιεργητικές περιοχές, όπως η Βαλένθια στην Ισπανία. Ο Guy Barter, διευθυντής κηπουρικής στη Βασιλική Εταιρεία Κηπευτικών, εκφράζει την απορία του καθώς την περασμένη εβδομάδα βρήκε κουνουπίδια έτοιμα προς συγκομιδή μήνες νωρίτερα στο χωράφι του στο Surrey.
«Αυτό που συμβαίνει είναι ότι τα φυτά παράγουν βλάστηση στην κανονική περίοδο αλλά ανεπτυγμένα λόγω του υγρού Ιουλίου και Σεπτεμβρίου» πρόσθεσε, επισημαίνοντας πώς ο φυσικός μηχανισμός της ανθοφορίας τους μέσω της ψύξης έχει παρακαμφθεί από την υπερβολική ανάπτυξή τους, με αποτέλεσμα να ανθίζουν νωρίτερα από ότι αναμένουμε», δήλωσε στην εφημερίδα Guardian του Ηνωμένου Βασιλείου. Παράλληλα, άλλοι καλλιεργητές ανέφεραν αύξηση του πληθυσμού των σαλιγκαριών, που προτιμούν υγρές συνθήκες.
Αναμένονται πιο θερμοί και υγροί χειμώνες στο Ηνωμένο Βασίλειο
Σύμφωνα με τη Μετεωρολογική Υπηρεσία του Ηνωμένου Βασιλείου, οι χειμώνες γίνονται ολοένα και πιο θερμοί και υγροί καθώς η κλιματική αλλαγή επιδρά στην παγκόσμια θερμοκρασία. «Καταγράφουμε μια σαφή αύξηση της μέσης χειμερινής θερμοκρασίας και αυτή η τάση αναμένεται να συνεχιστεί στο μέλλον λόγω της ανθρώπινης δραστηριότητας», αναφέρει η υπηρεσία. Ενώ προειδοποιούν ότι θα εξακολουθήσουν να υπάρχουν ψυχρές περίοδοι, όπως το πρόσφατο ψυχρό κύμα, αυτές θα είναι λιγότερο συχνές στο μέλλον.
Οι χειμερινές βροχοπτώσεις έχουν επίσης αυξηθεί, με την θερμοκρασία να επιτρέπει μεγαλύτερη συγκράτηση υγρασίας στην ατμόσφαιρα – περίπου 7% περισσότερη υγρασία για κάθε 1°C αύξησης. Αυτές οι εντεινόμενες βροχοπτώσεις δημιουργούν ποικίλα προβλήματα στους παραγωγούς, από την παραγωγή πατάτας στο Βέλγιο έως την αναζήτηση τρούφας στην Ιταλία, με πρωτόγνωρα αποτελέσματα για τους αγρότες στη Βαλένθια πέρυσι.
Πλημμύρες στη Βαλένθια και ο αντίκτυπός τους στο Ηνωμένο Βασίλειο
Πέρυσι, σειρές θανατηφόρων πλημμυρών σκότωσαν πάνω από 230 άτομα στη νότια και ανατολική Ισπανία, με περιοχές να δέχονται βροχοπτώσεις ίσες με αυτές ενός έτους μέσα σε μόλις οκτώ ώρες. Αφού πέρασε η κακοκαιρία, οι πλημμύρες άφησαν πίσω κατεστραμμένες αγροτικές εκτάσεις γύρω από τη Βαλένθια και τις περιοχές της Αλμερίας και της Ανδαλουσίας, που αποτελεί κορυφαία παραγωγική περιοχή φρέσκων προϊόντων στην Ισπανία.
Η Ισπανία ως κύρια πηγή εσπεριδοειδών και άλλων λαχανικών για το Ηνωμένο Βασίλειο
Η Ισπανία καλύπτει το 60% της παραγωγής εσπεριδοειδών της χώρας, καθώς και ποικιλία άλλων φρέσκων προϊόντων. Τυπικά, προμηθεύει το 25% των εισαγωγών φρούτων και το 8% των λαχανικών του Ηνωμένου Βασιλείου, όπως μπρόκολο, ντομάτες και μαρούλια, όπως αναφέρει το The Grocer. Δεδομένης αυτής της εξάρτησης, το Ηνωμένο Βασίλειο αναμένεται να νιώσει τις επιπτώσεις αμέσως. «Οι Ισπανοί προμηθευτές μας, ιδίως για το χειμερινό μπρόκολο, αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω των ισχυρών βροχοπτώσεων, που επηρεάζουν την ποιότητα και καθυστερούν τις φυτεύσεις για τους ανοιξιάτικους καλλιεργητές», πρόσθεσε η Hannah Croft, γεωπόνος στην Riverford. «Αυτό έχει επιφέρει τροποποιήσεις στα χρονοδιαγράμματα συγκομιδής, υποδηλώνοντας πιθανές ελλείψεις στα τέλη της άνοιξης». Αυτό θα μπορούσε να αντισταθμιστεί από άλλα ανοιξιάτικα λαχανικά, αλλά η κατάσταση για τους καλλιεργητές και τους καταναλωτές παραμένει ανησυχητική.
Πηγή: economistas