Αν ψάχνετε για ένα πλούσιο και βελούδινο ρόφημα που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα, τότε η ζεστή σοκολάτα είναι η ιδανική επιλογή. Αυτό το γευστικό ρόφημα είναι αδύνατο να το αντιπαθήσετε – μας προσφέρει σωματική και ψυχική ανακούφιση, ενώ απογειώνει τη διάθεσή μας μετά από μια κουραστική μέρα. Στο Jenny.gr έχουμε ανακαλύψει την τέλεια συνταγή για να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη και απολαυστική ζεστή σοκολάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Συστατικά

100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας 60%.
75 γρ πικρού κακάου
40 γρ ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
100 γρ λευκής ζάχαρης
125 γρ άμυλο πατάτας

Οδηγίες Παρασκευής

Για να ετοιμάσουμε τη ζεστή σοκολάτα, ξεκινάμε βάζοντας τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μίξερ, προσθέτοντας το άμυλο, το κακάο, τη λευκή ζάχαρη και τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής σκόνη. Στη συνέχεια, για να παρασκευάσουμε τη ζεστή σοκολάτα, βάζουμε 2 μεγάλες κουταλιές από το παρασκευασμένο μείγμα (περίπου 40 γρ.) σε μια κατσαρόλα με 200 ml γάλα. Ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι το ρόφημα να αποκτήσει παχύρρευστη υφή. Σερβίρουμε τη ζεστή σοκολάτα σε φλιτζάνι, προσθέτοντας μια γενναία δόση σαντιγί για την απόλυτη γευστική εμπειρία.