Η Άλκηστη Καραφουλίδου ξεκινά ένα νέο κεφάλαιο στην καριέρα της, υπογράφοντας με την ομάδα της Λας Πάλμας. Η 25χρονη αθλήτρια από την Κατερίνη θα ενισχύσει την ομάδα των Κανάριων Νήσων για τη φετινή χρονιά, με στόχο να τη βοηθήσει να προκριθεί στα πλέι οφ του ισπανικού πρωταθλήματος.
Μετά την ξαφνική άνοδο της ομάδας της Νέας Ερυθραίας στη Volley League γυναικών, η Καραφουλίδου αποφάσισε να αποχωρήσει από τις Αμαζόνες και να αναλάβει τη θέση που άφησε κενή η Ακαδημία Πεύκων στην ανώτερη κατηγορία.
Αυτή είναι η δεύτερη φορά που η Καραφουλίδου θα αγωνιστεί σε ευρωπαϊκή διοργάνωση, ύστερα από την προηγούμενη εμπειρία της στην Τιρόλο το 2022. Σίγουρα, η παρουσία της στην ισπανική ομάδα αναμένεται να προσφέρει νέα πνοή και δυναμισμό στην επιθετική γραμμή.