Ο Σαντιάγκο Εσε δηλώνει ότι είναι ενθουσιασμένος που τον ενδιαφέρθηκε ο Ολυμπιακός, μια γνωστή ομάδα στην Ευρώπη, και ότι ήρθε εδώ για να βοηθήσει στην κατάκτηση τίτλων.
Συγκεκριμένα, δηλώνει ότι προσπάθησε να κάνει ό,τι καλύτερο μπορούσε και ότι αυτή τη στιγμή χρειάζεται ένα διάστημα προσαρμογής, ελπίζοντας ότι αυτό θα είναι σύντομο. Όταν άκουσε για το ενδιαφέρον του Ολυμπιακού, ένιωσε πολύ ενθουσιασμένος, καθώς κατάλαβε ότι είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα για την καριέρα του. Είναι γνωστό ότι ο Ολυμπιακός είναι μια ομάδα παγκοσμίως γνωστή και πάντα παίζει στην Ευρώπη.
Επίσης, αναφέρει ότι πίστεψε πως ήταν το καλύτερο για αυτόν να έρθει εδώ. Οι άνθρωποι που του μίλησαν για τον Ολυμπιακό τον έπεισαν ακόμα περισσότερο, παρά το γεγονός ότι γνώριζε ήδη για την ομάδα. Όταν δέχτηκε το τηλεφώνημα από τον Ολυμπιακό, αυτό τον έκανε να αποφασίσει όσο το δυνατόν πιο γρήγορα.
Σε ό,τι αφορά στο τι ονειρεύεται να επιτύχει στον Ολυμπιακό, τονίζει ότι θέλει να κερδίσει πολλούς τίτλους και να γίνει σημαντικό μέλος της ομάδας. Αναφέρει επίσης ότι βρίσκεται σε πολύ καλό δρόμο, αφού από την πρώτη στιγμή όλοι στον σύλλογο τον υποδέχτηκαν με τον καλύτερο τρόπο και αισθάνεται ήδη μέλος της οικογένειας.