Ξημέρωσε η Κυριακή του Πάσχα και οι μυρωδιές από κάρβουνα και ψητό αρνί γέμισαν τον αέρα παντού στην Ελλάδα. Σε αυλές και πλατείες στήθηκαν σούβλες από νωρίς, με κόσμο να μαζεύεται γύρω από φωτιές για να γιορτάσει όπως κάθε χρόνο. Το κρέας ψήνεται αργά, ενώ τα τραπέζια ετοιμάζονται για το μεγάλο γεύμα.

Πρωινές εικόνες από την Αθήνα και τη Θεσσαλονίκη

Στην πρωτεύουσα, παρόλο που πολλοί έφυγαν για εκδρομές, οι τουρίστες γέμισαν τα κέντρα. Περπατούν στο Μοναστηράκι και στο Σύνταγμα, βγάζουν φωτογραφίες με τις σούβλες που γυρνάνε από τα ξημερώματα. Εκτιμήσεις λένε ότι μόνο στο κέντρο ψήνονται γύρω στα 150 αρνιά, και τα μαγαζιά δουλεύουν πλήρως με κρατήσεις από πριν μήνες.

Πιο βόρεια, στη Θεσσαλονίκη, οι ψησταριές άναψαν νωρίς πολύ. Από τις τρεις το πρωί ξεκίνησαν οι επιχειρήσεις το ψήσιμο για να προλάβουν την ουρά από παραγγελίες και τραπέζια. Η ζήτηση φουντώνει, και ο κόσμος απολαμβάνει το κοκορέτσι και το κοντοσούβλι σε παρέες.

Γιορτές σε νησιά και ηπειρωτικές πόλεις

Καθώς πλησιάζει το μεσημέρι, η Σύμη μετατρέπεται σε ανοιχτό πάρτι. Στην κεντρική πλατεία στήνονται πάνω από 25 σούβλες, με δωρεάν φαγητό και μουσική που κάνει χιλιάδες ντόπιους και επισκέπτες να χορεύουν. Η ατμόσφαιρα βράζει από χαρά.

Στην Πρέβεζα, όμως, τα πράγματα μένουν πιο ήσυχα και οικογενειακά. Το ψήσιμο γίνεται σε σπίτια και αυλές, γύρω από το τραπέζι με ζεστασιά ανάμεσα σε συγγενείς. Κανείς δεν βιάζεται, η μέρα κυλάει αργά με κουβέντες και γέλια.

Πιο κάτω, στο Ναύπλιο, οι μυρωδιές απλώνονται σε κάθε δρόμο από οβελίες και κοκορέτσι. Ταβέρνες βάζουν σούβλες έξω, σερβίρουν το παλιό μενού σε όποιον περνάει. Τέτοιες σκηνές βλέπεις από την Ηλεία μέχρι τα νησιά, με την Ελλάδα να γιορτάζει το Πάσχα όπως ξέρει: με φωτιά, φαγητό και παρέα.