Η τελευταία έξαρση της πανώλης των μηρυκαστικών έχει προκαλέσει «πονοκέφαλο» στους κρεοπώλες και τους ιδιοκτήτες ψητοπωλείων στη Λάρισα και την ευρύτερη Θεσσαλία. Η απαγόρευση μεταφοράς ζώων είναι η αιτία που οι προμήθειες αρνίσιου και πρόβειου κρέατος αντιμετωπίζουν μεγάλες δυσκολίες. Ο κ. Ευάγγελος Ρίζος, πρόεδρος της Συντεχνίας Κρεοπωλών Π.Ε. Λάρισας, αναφέρει πως λόγω της αναστολής αυτής, η αγορά είναι σχεδόν άδεια. «Αν ο κόσμος ρωτάει για την πανώλη, είναι γιατί θέλει να καταλάβει τι συμβαίνει», σημειώνει και προσθέτει πως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας για τη δημόσια υγεία.

Στη διάρκεια που η κατανάλωση παραTraditionally είναι χαμηλή τον Ιούλιο, οι κρεοπώλες δεν έχουν νιώσει ακόμη δραματική μείωση. «Είναι συνήθως περίοδος που η κίνηση στα καταστήματά μας είναι περιορισμένη», λέει ο κ. Ρίζος. Οι επιλογές των πελατών έχουν στραφεί κυρίως στο χοιρινό, το μοσχάρι και το κοτόπουλο, καθώς οι προμήθειες αρνίσιου κρέατος παραμένουν μειωμένες.

Οι πελάτες κάνουν τις επιλογές τους με βάση τα κρέατα που είναι διαθέσιμα, ωστόσο αν η κατάσταση με τις απαγορεύσεις συνεχιστεί, τα πράγματα θα γίνουν δύσκολα. Η κανονικότητα στις προμήθειες είναι επιθυμητή ώστε να μην επηρεαστεί περαιτέρω η αγορά. Πολλοί αναμένουν να αρθεί σύντομα η απαγόρευση, αν και οι επιφυλάξεις των καταναλωτών αναφορικά με τον αρνί δεν θα εξαφανιστούν εύκολα.

Αντίστοιχα, τα ψητοπωλεία αντιμετωπίζουν προβλήματα, καθώς δεν βρίσκουν αρνί και άλλα κρέατα λόγω κλειστών σφαγείων. Ο κ. Γιάννης Κωνσταντίνου, ιδιοκτήτης ψητοπωλείου, αναφέρει ότι παρά την έλλειψη, οι πελάτες δεν δείχνουν να φοβούνται. «Ο κόσμος αν και ρωτάει για αρνάκι, συνεχίζει να παραγγέλνει, χωρίς πανικό», ανασημαίνει, προσθέτοντας ότι η προτίμηση έχει μετατοπιστεί στο κοτόπουλο.

Πηγή: onlarissa.gr