Τα Τρίγωνα Πανοράματος κατατάχθηκαν ως το δεύτερο καλύτερο γλυκό στον κόσμο, στην κατηγορία των γλυκών, σύμφωνα με το διάσημο παγκόσμιο οδηγό γευσιγνωσίας Taste Atlas.
Trigona panoramatos ???? is the #2 best pastry in the world in 2023. View complete TasteAtlas Awards 23/24 lists: https://t.co/OA8VeDecZt
Trigona panoramatos is a traditional Greek sweet pastry originating from the outskirts of Thessaloniki. These crispy and buttery triangular… pic.twitter.com/AkKIMYeq39
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 18, 2023
Το τραγανό και βουτυράτο «θεσσαλονικιώτικο» γλυκό με το φύλλο και την κρέμα κατέλαβε τη δεύτερη θέση στις προτιμήσεις των ψηφοφόρων του οδηγού, μετά τη γλυκιά τάρτα Pastel de Belem της Πορτογαλίας – ακόμη μια διάκριση για την ελληνική γαστρονομία.
Στην πρώτη πεντάδα των γλυκών, στην 5η θέση, βρίσκονται άλλα ένα ελληνικό γλυκό με φύλλο ή ζύμη, τα πιταράκια της Μήλου.
«Η ζύμη γεμίζεται με τυρί μυζήθρα, ζάχαρη, αυγά και κανέλα. Τα γλυκά πιταράκια συνήθως τηγανίζονται σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να γίνουν τραγανά», αναφέρει ο οδηγός.
Πηγή: skai.gr