Οι λάτρεις του νωπού γάλακτος αποφασίζουν να πιουν μολυσμένο αγελαδινό γάλα χωρίς παστερίωση για να αποκτήσουν ανοσία στη γρίπη των πτηνών H5N1. Ο Mark McAfee, ιδρυτής του Ινστιτούτου Νωπού Γάλακτος, αναφέρει ότι δέχεται αιτήσεις για γάλα με H5N1 επιδιώκοντας ανοσία. Αυτή η πεποίθηση αντιτίθεται στα επιστημονικά δεδομένα, αφού η παστερίωση γνωρίζεται ως αποτελεσματικός τρόπος αντιμετώπισης των μικροβίων εδώ και δεκαετίες. Επιπλέον, είναι ανόητο να ρισκάρει κανείς την υγεία του προκειμένου να μολυνθεί εκουσίως από τον ιό, όπως προτείνουν τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.

Κίνδυνος Υγείας

Οι επιστήμονες εντοπίζουν τον ιό H5N1 σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγών βοοειδών σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ, αλλά δεν έχουν εντοπίσει τον ιό ακόμη σε παστεριωμένο γάλα. Παρά τις υποψίες ότι ο ιός μπορεί να μεταδοθεί από θηλαστικό σε άνθρωπο, ο κίνδυνος δεν έχει διευκρινιστεί πλήρως. Η κατανάλωση μολυσμένου γάλακτος είναι σαν να παίζει κανείς ρωσική ρουλέτα με την υγεία του, σύμφωνα με ερευνητή του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια.

Κίνδυνος για Άλλα Θηλαστικά

Μελέτες δείχνουν ότι νεκρές γάτες που έπιναν μολυσμένο γάλα υποδηλώνουν επικινδυνότητα για άλλα θηλαστικά. Ενώ δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά μετάδοσης H5N1 στον άνθρωπο μέσω γάλακτος, ο ιός αποτελεί θανατηφόρο κίνδυνο τόσο για τα ζώα όσο και για τους ανθρώπους.