Η Δούκισσα Νομικού βρήκε λίγο χρόνο μακριά από τα γυρίσματα και τις δουλειές της. Μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε μελομακάρονα όπως τα έκανε η γιαγιά της. Το βίντεο ανέβηκε στον λογαριασμό της στο Instagram και δείχνει βήμα βήμα τη διαδικασία.
Κάθε χρόνο ετοιμάζει αυτή τη συνταγή γιατί βγαίνει πάντα καλά. Είναι παραδοσιακή και δεν αποτυγχάνει ποτέ. Η Δούκισσα έγραψε: «Τα πιο νόστιμα μελομακάρονα – της γιαγιάς μου Σας αφήνω τη συνταγή και περιμένω τις εντυπώσεις σας όταν τα φτιάξετε».
Υλικά για το σιρόπι στα μελομακάρονα
Βράζεις 500 γρ. νερό με 400 γρ. ζάχαρη. Προσθέτεις δύο ξυλάκια κανέλας, τρία γαρίφαλα και ένα πορτοκάλι κομμένο στη μέση. Στο τέλος ρίχνεις 150 γρ. μέλι.
Τα υλικά για τα μελομακάρονα της Δούκισσας
Χρησιμοποιείς 400 γρ. χυμό πορτοκάλι μαζί με 400 γρ. σπορέλαιο και 180 γρ. ελαιόλαδο. Ρίχνεις και 50 γρ. ζάχαρη άχνη, μισό κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο, τρεις κουταλιές κανέλα και ένα κουταλάκι μαγειρική σόδα. Δεν ξεχνάς το ξύσμα από ένα πορτοκάλι, ένα κιλό αλεύρι και 400 γρ. σιμιγδάλι.
Η Δούκισσα κάνει συχνά μισή ποσότητα από αυτά τα υλικά. Λέει ότι έτσι βγαίνουν αρκετά για την οικογένεια. «Εγώ κάνω τη μισή δόση τις περισσότερες φορές».