Σε μια συνέντευξη που παραχώρησε στην εκπομπή “Έλεος“, η Δήμητρα Κατσαφάδου μίλησε για τις σπουδές της και το πώς αντιμετώπισε την αντίδραση των γονέων της όταν αποφάσισε να σπουδάσει Χημεία αντί για Ιατρική.
Η Δήμητρα αναφέρθηκε στο παρελθόν της, καθώς ήταν καλή μαθήτρια και οι γονείς της είχαν υψηλές προσδοκίες γι’ αυτήν. Όταν όμως ανακοίνωσε ότι πέρασε στο Χημικό, οι γονείς της αντέδρασαν αρνητικά και την πίεσαν να γίνει γιατρός.
Με την απόφασή της να μείνει πιστή στην επιλογή της, η Δήμητρα ανέβασε τον πήχη για τον εαυτό της, αλλά και για να αποδείξει στους γονείς της ότι είναι αξιόλογη. Μαζί με τα λόγια ευγνωμονίας προς τη μητέρα της, ανέφερε ότι η αυστηρή στάση της μητέρας της τη βοήθησε να δείξει τον εαυτό της.
Τέλος, η Δήμητρα εξέφρασε την ικανοποίησή της για την επαγγελματική της διαδρομή, αναφέροντας ότι έχει λάβει παγκόσμιες πατέντες από κρατικούς φορείς και πως απολαμβάνει αυτό που κάνει, χωρίς ανταγωνιστή.